Restaurante Rascafría |
Restaurante
Casa Briscas En la sierra norte de Madrid en el Valle de El Paular, corazón del Valle Alto del Lozoya |
Plaza
de España, 13 Rascafría 28740 - Madrid (España)
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| Nuestra
recomendación especial de los platos de nuestra carta, son
los Judiones con matanza, Carnes con D.O. de la Sierra de Guadarrama,
con Setas y Caza en temporada, y para beber, vinos recomendados por su
relación calidad precio. ¡ Que pasen un Feliz Día !
Restaurante Casa Briscas
Restaurante Casa Briscas Cerca de Madrid. En el Valle de El Paular, corazón del Valle alto del Lozoya en la sierra norte. Restaurante emblemático de Rascafria. |
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| PARA PICOTEAR | PARA EMPEZAR | Nuestras carnes y pescados | ||||
| Pimientos del piquillo rellenos de marisco | Fabada especial de la casa | carnes | ||||
| Picadillo de chorizo frito | Judías verdes rehogadas con jamón | Chuletillas de cordero | ||||
| Croquetas caseras de jamón | Alcachofas con jamón | Filete de ternera | ||||
| Variados de setas a la plancha | Rollitos de espárragos blancos con jamón | Solomillo de ternera | ||||
| Morcilla de arroz | Revuelto de ajetes y setas | Entrecôte de ternera | ||||
| Chorizo de Salamanca frito | Fabes con almejas | Chuletón de ternera | ||||
| Callos con matanza caseros | Sopa Castellana | Cordero asado | ||||
| Ensaladilla rusa | Ensalada mixta (individual) | Cochinillo frito | ||||
| Champiñón al ajillo | Pimientos del piquillo rellenos de marisco | Perdiz de campo escabechada | ||||
| Calamares a la romana | Paellas variadas (por encargo) | pescados | ||||
| Sepia a la plancha | Pescadilla a la plancha o a la romana | |||||
| Queso manchego semi-curado | Merluza a la plancha o a la romana | |||||
| Lomo ibérico de Guijuelo | Trucha a la Navarra | |||||
| Gulas del norte com gambas | Lubina a la espalda | |||||
| Salmón a la plancha |